受政策性收購支撐與引領(lǐng)，后市麥價有望繼續(xù)保持穩(wěn)中偏強態(tài)勢。但由于當前小麥市場正值集中上市階段，供應格局寬松，而下游制粉企業(yè)開工率較低，原料消耗能力有限，補庫積極性一般，麥價上行空間或受限，預計后市小麥價格將圍繞最低收購價區(qū)間波動。
在新季小麥上市增加、需求持續(xù)低迷的情況下，河南率先啟動托市收購無疑給小麥市場注入了一支“強心劑”。小麥市場情緒提振明顯，多元主體入市收購積極性增強，部分熱點區(qū)域甚至出現(xiàn)“搶糧”現(xiàn)象，主產(chǎn)區(qū)小麥價格也逐步以點帶面，止跌企穩(wěn)且小幅反彈。
監(jiān)測顯示，6月13日，主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)國標二等普通小麥進廠價為2420～2440元/噸，部分地區(qū)近日上漲10～20元/噸。小麥市場在階段性上市較為集中時期能夠止跌回彈確實不易，小麥價格是否會由此開啟上漲行情，后期上漲空間又有多大？
產(chǎn)區(qū)新麥收購價格止跌反彈
據(jù)市場反映，隨著河南小麥托市收購啟動，加之各級儲備補庫收購陸續(xù)展開，政策性底部支撐增強，麥市購銷熱情升溫較快。主產(chǎn)區(qū)小麥價格大多已止跌回穩(wěn)，部分出現(xiàn)小幅反彈。市場跟蹤河南某基層收糧點小麥收購價格波動軌跡顯示，15%水分新麥收購價從1.18元/斤跌至1.17元/斤；隨著小麥最低收購價啟動，又漲到1.175元/斤。
目前主產(chǎn)區(qū)基層糧點新小麥收購價為1.17～1.18元/斤，倒逼制粉企業(yè)上調(diào)收購價格。6月13日，2025年產(chǎn)新白麥進廠價：河北邯鄲五得利1.22元/斤，山東飛翔面粉1.225元/斤，河南延津克明1.222元/斤，江蘇宿遷五得利1.225元/斤，安徽亳州五得利1.22元/斤，陜西武功金沙河1.23元/斤，部分企業(yè)近日回漲0.005～0.01元/斤。
受區(qū)域供需不平衡以及進口數(shù)量減少等影響，面粉企業(yè)對新產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥青睞度較高，說明好麥不愁賣。當前，河北邢臺隆堯華龍新優(yōu)質(zhì)麥“師欒02-1”“新麥26”“谷神19”收購價為1.40元/斤，“華偉305”“偉隆169”“中麥578”收購價為1.31元/斤；山東菏澤華瑞面業(yè)“師欒02-1”收購價1.40元/斤，“新麥26”收購價1.37元/斤；河南新鄉(xiāng)五得利新優(yōu)質(zhì)小麥收購價為1.34～1.40元/斤，普麥價格為1.215元/斤，價差超過0.10元/斤。
據(jù)市場人士分析，我國冬小麥收獲時間集中在5月中旬至6月下旬，部分農(nóng)戶多在田間地頭直接出售，短時間內(nèi)小麥市場供應壓力仍然較大。雖然近日部分地區(qū)麥價止跌并出現(xiàn)小幅反彈，但整體仍在政策區(qū)間附近，后市小麥主產(chǎn)區(qū)啟動最低收購價執(zhí)行預案的范圍或?qū)U大。國家糧食和物資儲備局數(shù)據(jù)顯示，截至目前，全國已累計收購夏糧小麥1700萬噸，進度快于上年同期。預計新季夏糧小麥收購總量為8500萬噸，保持近年來較高水平。
后市麥價或在合理區(qū)間趨穩(wěn)
目前主產(chǎn)區(qū)小麥收獲已近尾聲，南部麥區(qū)收獲已基本結(jié)束，北方麥區(qū)山東已收獲八成以上，河北收獲也已過半。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息顯示，今年全國小麥總產(chǎn)量預期仍將保持在歷史高位，并且無規(guī)模性赤霉病、倒伏等情況發(fā)生，小麥面筋含量高，品質(zhì)普遍好于上年，為保障市場供應奠定了堅實基礎(chǔ)。
當前，政策性收儲已全面展開，主產(chǎn)區(qū)小麥價格整體趨勢向好，后期小麥市場能否趁勢開啟上漲行情？筆者認為，短期小麥價格有望維持穩(wěn)中偏強態(tài)勢，但上漲空間仍然有限。一方面，小麥最低收購價收購和各級儲備小麥輪換收購，將起到提振市場信心、調(diào)節(jié)市場供求和提供價格支撐的作用。但小麥市場整體供應充足，新作集中上量持續(xù)，舊作庫存壓力仍存，供強需弱的基本面將制約麥價反彈空間。另一方面，政策性收儲為小麥市場筑牢了價格底線，但同時也劃定了上漲邊界。當前各級政策性收儲企業(yè)已經(jīng)成為小麥市場收購的主要力量，隨著市場主流價格逐步向儲備企業(yè)收購價靠攏，階段性小麥市場購銷或?qū)②呌诜€(wěn)定。
綜合分析，后續(xù)麥市看漲情緒可以存在，但應保持謹慎。建議市場主體理性看待行情變化，把握階段性市場機會，切勿盲目追高，規(guī)避市場風險。
（來源：糧油市場報）